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我这一份是两顿的量，中午吃一半留给晚上再吃完剩下的部分，肥肥可以根据自己的食量适当调整(ゝ∀･)

可能看着步骤很长，但实际上总结起来就这几步:备菜——牛肉焯水——炒土豆——放锅里一起煮——吃饭啦！
下边是细节部分|∀` )

1. 清单:

＞主食:

●超市买的半斤牛肉（牛腩部分）
●冰箱里剩下的几个牛肉卷
●一颗正常大小土豆（大概150g左右）
●不知为何从大葱上揪下来的几片嫩叶
●米饭

＞调料:

●姜，葱的嫩叶，蒜，北国甄选的微辣咖喱块，在超市买的炖牛肉香料包

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2. 具体步骤:

＞σ`∀´)备菜部分:

把冰箱里的牛肉拿出来解冻（大概是1-2h）
土豆削皮，切块
把葱叶切好，蒜剥好碾碎成蒜泥，切下几块姜片

牛肉解冻好后可以把它拿冷水里泡泡，冲刷几下，把一些血水摁出去

＞σ`∀´)焯水时间:

（给牛肉去腥和撇去浮沫，浮沫是牛肉的血水生成的）

开中火，往锅里倒入可以没过牛肉的水，往里边丢入葱叶，姜片，陈醋去腥。
在水逐渐沸腾的过程中会有浮沫出现，要用勺子之类的工具把它们捞起来撇开，进行到水完全沸腾的时候就可以关火，把牛肉捞起来备着

顺带一提，焯水时的牛肉好香(`ᝫ´ )
总想忍不住拿根勺子舀一口尝尝

＞σ`∀´)炒土豆啦:

往锅里倒入油，葱叶，蒜末，土豆，先用中火翻炒翻炒，等它们大概入味之后调成小火，加入生抽2勺，蚝油1勺，之后继续翻炒。我是炒到土豆被焦黄，能用筷子戳破的时候就停下的( ´ρ`)

＞本来看教程，这一步还可以把焯好的牛肉放锅里炒一炒，但是我给忘了(*´д`)

＞所以我们直接进行下一步—— 一锅端步骤:

把焯过水的牛肉，炒好的土豆放进锅里，加入没过他们的水，焖煮个1h左右就好啦
大概是在焖的10min时我把炖牛肉香料扔进去了，30min时把一半的咖喱块继续扔进去煮煮，煮好了就可以直接吃啦！

煮饭的步骤也可以在这一步进行捏

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＞剩饭焗饭（？）

吃剩下的饭可以等晚上，把煮好的白米饭直接扔进去咕噜咕噜焖20min，之后就可以开箱即吃啦( ´∀`)

这一步做出来也很美味，可能因为我不挑食吧，就是也吃的很开心！

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